Bánh Pizza mini đơn giản

Trộn đều các loại bột với nước, dầu ngô, đường, men, muối, sữa bột. Sau đó cho vào máy làm bánh mỳ theo hướng dẫn để bột lên men. Hành tây rửa sạch, thái lát nhỏ. Thịt xông khói, hành tây cắt miếng nhỏ. Qủa ô liu đen cắt khoanh tròn. Phô mai Mozzarella bóp vụn.

Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 185°C. Lấy bột ra, chia thành 12 viên nhỏ. Bọc kín các viên bột lại bằng màng bọc thực phẩm và để như vậy trong 15 phút. Để viên bột lên bàn, dùng lòng bàn tay ấn cho bột phẳng. Cán bột ra, phần giữa mỏng hơn phần viền ngoài.

Dùng dĩa (nĩa) chọc những lỗ nhỏ trên bề mặt bột. Để như vậy ở nhiệt độ phòng trong 20 phút. Phết nước sốt pizza vào giữa bột, rắc phô mai, thịt xông khói, hành tây và nấm. Sau đó lại rắc thêm một lượt nữa. Cho bánh vào lò nướng, nướng trong khoảng 15 phút thì lấy pizza ra, rắc thêm chút phô mai lên trên, nướng tiếp khoảng 5 phút cho phô mai tan hết.

Với chiếc máy làm bánh mì và một chiếc lò nướng, thêm những nguyên liệu cơ bản, bạn sẽ làm thành công món mini pizza nhâm nhi trong những ngày se lạnh.