Bánh nướng hình thỏ

Cho 115g bơ, 80g đường và 3g muối vào thố rồi đánh đều. Tiếp đến cho 1 lòng trứng cùng 1/2 muỗng cà phê vani vào, tiếp tục đánh đến khi có được một hỗn hợp mịn và đồng nhất.

Rây 228g bột mì vào hỗn hợp bơ, đánh đều. Ngắt ra khoảng 30g bột rồi cho ít màu đỏ thực phẩm vào trộn đều.

Từ phần bột còn lại trong thố, ngắt ra khoảng 20g vo lại thành hình bầu dục để tạo hình cơ thể cho thỏ. Lần lượt gắn hai tai vào phía đầu thỏ (phần nhỏ hơn) sao cho cân đối. Quết thêm lòng đỏ trứng gà lên trên.

Làm nóng lò nướng ở 175 độ C, sau khi để bột nghỉ 5 phút thì cho vào lò nướng khoảng 18 phút thì bạn lấy bánh ra để nguội. Cuối cùng, dùng lò vi sóng để hóa lỏng chocolate, sau đó quết một ít chocolate bằng tăm rồi vẽ mắt và mũi cho thỏ là được.