Bánh nhúng giòn tan ngọt béo

Trước tiên bạn cho 50g bột mì, 50g bột gạo vào tô rồi thêm 40g đường và trộn đều nguyên liệu. Đập 1 quả trứng gà vào tô bột rồi thêm 50ml nước, 100ml nước cốt dừa sau đó dùng phới lồng khuấy thật đều cho nguyên liệu hòa tan. Lọc hỗn hợp qua rây để loại bỏ chất lợn cợn có trong bột, ta được hỗn hợp bột mịn mượt. Để bột nghỉ 20 phút mới làm tiếp.

Tiếp đến, đặt nồi dầu lên bếp đun cho dầu nóng sau đó cho khuôn bánh nhúng vào nồi dầu cho khuôn nóng lên, nhấc khuôn bánh nhúng vào tô bột nhưng không nhúng bột chùm lên thành khuôn, như vậy bánh mới dóc khuôn mà không bị dính nhé. Sau vài giây bạn giũ nhẹ khuôn cho bánh rơi ra và chiên cho bánh chín vàng đều, cứ như vậy bạn tiếp tục chiên hết phần bột còn lại. Bánh chín vàng thì vớt ra ngay, để bánh trên giấy thấm dầu khi ăn mới không bị ngán.

Bánh nguội bớt là có thể thưởng thức được ngay. Bánh nhúng giòn tan ngọt béo với nguyên liệu đơn giản và rẻ tiền bạn có thể tập tành làm ngay món bánh ngọt ăn vặt cho cả nhà rất tiện lợi luôn nhé! Bánh giòn tan giống snack ngon cực kỳ luôn đấy!