Bánh nếp bí ngô nhân đậu đỏ

Chiếc bánh nếp bí ngô dẻo mềm, ngọt béo với lớp nhân thơm bùi là món quà vặt buổi chiều vừa ngon miệng lại tốt cho sức khỏe. Cuối tuần làm bánh này để nhâm nhi với cả nhà thì còn gì tuyệt vời hơn. Chiều cuối tuần rảnh rang, thử làm chiếc bánh xinh xinh này mời cả nhà nhé!

20 phút - Trung bình

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (4 nguyên liệu)

Bí đỏ

200 g

Đậu đỏ

20 g

Bột gạo nếp

120 g

Dầu ăn

2 Muỗng canh

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings4

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (3 bước)

Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt, thái miếng vừa ăn. Cho bí đỏ vào nồi hấp cách thủy cho đến khi chín mềm. Khi bí đỏ chín, cho ra bát và dùng thìa nghiền nhuyễn. Thêm bột gạo nếp vào trộn đều.

Nhân đậu đỏ chia thành nhiều phần bằng nhau. Dùng cán, cán mỏng miếng bột, cho nhân đậu đỏ vào giữa, túm mép bánh lại rồi vê tròn. Làm cho đến hết phần nguyên liệu. Đun nóng chảo, phết lớp mỏng dầu ăn lên trên. Cho bánh vào chiên đến khi bánh chín vàng đều hai mặt.