Tạp chí
Bánh mì sandwich
Bánh mì sandwich là loại bánh bắt nguồn từ châu Âu nhưng bây giờ đã phổ biến trên toàn thế giới, trong đó có cả Việt Nam chúng ta vì tính tiện lợi lại thơm ngon, dễ ăn. Vì không có chất bảo quản, bánh sandwich chỉ nên lưu giữ một vài ngày ở nhiệt độ phòng. Nếu ăn không hết bạn có thể cho vào ngăn đông trữ lạnh.
45 phút - Dễ
Cách làm món ăn (4 bước)
Để làm bánh sandwich trước tiên ta thực hiện thao tác nhồi bột. Đặt nồi lên bếp, cho 80g bơ lạt vào, thêm 400ml sữa tươi, 2 muỗng canh mật ong vào đun sôi đến 115 độ C thì tắt bếp. Chờ hỗn hợp nguội bớt rồi cho 12g men nở vào khuấy đều. Để hỗn hợp nghỉ trong 10 phút.
Rây 500g bột mì, 2 muỗng cà phê muối vào âu trộn đều, đổ hỗn hợp sữa và men vào thố bột. Dùng máy trộn ở tốc độ thấp đến trung bình trong 10 phút. Dùng túi nilon đậy âu bột lại khoảng 1 giờ cho bột nở gấp đôi. Lấy bột ra, cuộn bột thành hình xoắn ốc cho đến khi thành 1 khối hình chữ nhật.
Chuẩn bị khuôn bánh mì sandwich hình vuông kích thước 20x20cm. Cho khối bột vào khay. Quết 1 lớp bơ mỏng lên khuôn bánh, cho bột bánh vào, bọc lại để trong 30 phút cho bột bánh nở. Làm nóng lò nướng đến 190 độ C. Cho khay nước bên dưới chảo, đặt khuôn bánh vào khay trên, nướng trong 40-50 phút đến khi bánh chín vàng.
Bơ cắt đôi, bỏ vỏ rồi cắt thành từng miếng dọc theo chiều quả bơ. Đập 4 quả trứng ra tô, đánh tan. Bột chiên xù cho ra một tô khác, thêm 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê ớt, trộn đều, để riêng. Bột mì cho ra một tô khác.
Đến Siêu thị Kingfoodmart Mua ngay!
Tất cả danh mục
CÔNG TY CỔ PHẦN KING FOOD MARKET
Địa chỉ: 571 Huỳnh Tấn Phát, Tân Thuận Đông, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh
GPĐKKD: 0313403198 do sở KH & ĐT TP.HCM cấp ngày 17/08/2015.
Liên hệ chăm sóc khách hàng
Tổng đài miễn phí:1800 6804(7:00 - 21:00 hằng ngày)
Email:[email protected]
