Bánh mì sandwich kẹp salad cá ngừ

Rửa sạch táo rồi thái hạt lựu. Lột vỏ hành tây và thái hạt lựu. Thái dưa chua tương tự như hành tây. Rửa sạch lá bạc hà rồi băm nhỏ.

Bật lò nướng trước ở 177 độ C. Cắt bỏ phần gốc măng tây, để khoảng 10 - 12cm. Rửa thật sạch măng tây, để ráo nước. Làm sốt miso: cho 1.5 muỗng canh tương miso vào chén, thêm 1/2 muỗng canh rượu sake, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê mật ong. Khuấy đều hỗn hợp cho hòa tan với nhau.

Nướng sơ bánh mì sandwich trên chảo chống dính với lửa vừa cho giòn cả 2 mặt. Bạn có thể chọn loại bánh mì đen hay bánh mì lúa mạch để tốt cho sức khỏe hơn. Trải bánh mì ra mặt phẳng sạch, lót lá xà lách lên trên, múc salad cá ngừ lên rồi thưởng thức.

Cho khay măng tây cuộn thịt xông khói vào lò và nướng khoảng 20 phút, sau mỗi 10 phút lật trở cuộn măng tây. Lấy măng tây nướng ra, để lên dĩa và thưởng thức.