Bánh mì sandwich đơn giản

Cho nồi bột nhão lên bếp khuấy lửa nhỏ, vừa nấu, vừa khuấy cho đến khi bột sánh mịn là tắt bếp (thời gian khuấy khoảng 5 phút). Sau đó để bột nguội bớt. Cho hết phần bột khô vào 1 cái âu, sau đó đổ phần bột nhão đã khuấy sánh vào, mang bao tay nhồi cho đến khi bột mịn không dính tay. Lấy khăn ấm phủ âu bột ủ 1 tiếng cho bột nở gấp đôi.

Qua thời gian ủ bột đã nở, bạn lấy ra nhồi sơ lại rồi chia bột thành 2 phần bằng nhau. Cán từng phần bột nhỏ hơi mỏng và dài. Sau đó cuộn tròn lại xếp vào khuôn bánh sandwich. Lấy khăn ấm phủ lên khuôn bánh ủ 40 phút cho bột nở lại, xịt 1 chút nước lên mặt bánh trước khi nướng.

Lò nướng làm nóng 15 phút ở 175 độ C. Sau đó cho khuôn bánh vào ngăn giữa lò nướng 35 - 40 phút là bánh chín, lấy bánh ra. Với 1 công thức hoàn chỉnh như trên bảo đảm bạn sẽ có một ổ bánh mì sandwich rất ngon để con ăn mỗi ngày.