Bánh mì ngọt mềm hình cua

Vào những ngày lạnh giá, còn gì bằng thưởng thức những chiếc bánh mì thơm bơ hình cua óng ánh và nóng hổi mới ra lò với một tách trà,... Hãy bắt tay vào làm nhé!

180 phút - Trung bình

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings2

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (6 bước)

Trộn sữa tươi + nước cốt chanh, để yên 15 phút. Cho bột làm bánh mì + men + hỗn hợp sữa chanh vào rồi trộn đều, sẽ thu được hỗn hợp vón cục, nhiều bột khô.

Làm sạch cá bống, để ráo nước rồi xóc qua bột tẩm khô, cho vào chảo nhiều dầu chiên lửa lớn cho vàng đều. Cắt lát khế, chuối chát, ngâm vào tô nước pha cốt chanh cho trắng.

Cho 1/2 vắt me vào chén ngâm với 1/2 chén nước rồi lược bỏ hột. Nấu mắm me: cho 2 muỗng canh đường +2 muỗng canh nước mắm + nước cốt me lên nấu sôi lâu cho hơi sệt lại, nêm vừa ăn. Cho mắm me ra chén thêm ớt băm và mè rang hoặc đậu phộng giả dập.

Rau thơm rửa sạch, bày các thứ ra đĩa. Cá bống biển chiên giòn chấm mắm me dùng nóng cá rất giòn, có thể ăn cả xương.

Khi đã ủ xong, pha 1 thìa cà phê nước với phần trứng thừa rồi thật nhẹ nhàng quét lên bột đã ủ. Đồng thời làm nóng lò nướng ở 200 độ C. Nướng bánh ở nhiệt độ 200 độ C trong vòng 10 - 15 phút đến khi mặt bánh vàng đậm là được. Khi bánh đã chín, quét 1 lớp bơ chảy lên mặt bánh để có lớp vỏ óng ánh tuyệt đẹp nhé!