Bánh mì mây xốp mềm

Bánh mì mây xốp mềm với công thức đơn giản, dễ làm mà không cần dùng đến bột mì mang đến hương vị thơm ngon, ăn hoài nhưng không bị ngán. Cuối tuần rảnh rỗi hãy thử ngay cách làm này nhé, đảm bảo ai cũng khen ngon đấy.

45 phút - Dễ

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (4 nguyên liệu)

Trứng gà

3 g

Kem phô mai

45 g

Đường trắng

15 g

Cream of tartar

1 Muỗng cà phê

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings4

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (3 bước)

Trứng gà tách lòng trắng và lòng đỏ ra 2 tô riêng. Mở sẵn lò nướng ở 170 độ C. Sau đó cho cream of tartar vào lòng trắng trứng và đánh đến khi bông cứng thì ngưng. Cho kem phô mai vào lòng đỏ trứng và cũng đánh tan. Trộn hỗn hợp lòng trắng và lòng đỏ với nhau đến khi quyện đều.

Dùng muỗng lớn múc thành từng phần bột cho vào khay nướng có lót giấy nến. Nhớ giữa các bánh có khoảng cách nha. Cho bánh vào lò nướng 25 phút, đến khi thấy bánh chín, vàng nâu thì lấy bánh ra là xong rồi đó.

Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, bào thật mỏng rồi cho vào ngâm trong hỗn hợp nước, muối và giấm khoảng 15 phút cho khoai trắng. Sau đó vớt ra xả lại với nước rồi dùng khăn thấm khô cho ráo nước. CHo dầu ăn vào chảo đun sôi, thả khoai tây vào chiên đến khi vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu.