Bánh mì dân tổ

Vắt thạch càng khô càng tốt. Mình làm khoảng 5 lần, mỗi lần cách nhau 1 giờ đồng hồ. Các bạn có thể làm ít hơn tùy vào kích thước mình muốn nha.

Làm nhân bánh mì nhân tổ: Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho hành tím vào đảo đều cho dậy mùi. Cho hành tây vào xào cho hành tây trong suốt và mềm. Đổ tô trứng đã đánh vào, trộn đều. Không đợi trứng chín hoàn toàn, bạn cho tiếp chả chiên, xúc xích, lạp xưởng đã cắt nhỏ và bò khô xé nhỏ vào đảo đều. Cuối cùng thêm pa tê gan vào, trộn đều, nêm nếm chút tiêu cho cay thơm và dầu điều cho có màu đẹp mắt.

Cách làm bánh mì dân tổ: Nhồi nhân vừa xào vào bánh mì thêm ít dưa leo và ngò rí. Dùng 1 chiếc đũa dài ấn theo chiều dọc ổ bánh mì để nhân bánh mì không bị rơi vãi ra. Rắc thêm ít muối tiêu nếu thích. Vậy là không cần phải xếp hàng cả giờ mà bạn vẫn có được món bánh mì dân tổ lạ miệng ngon xuất sắc để thưởng thức rồi nhé.