Bánh mì cacao sữa Hokkaido nướng nồi cơm điện

Vớt cải ngồng để ráo nước, loại bỏ phần giấm trong bắp cải, trộn đều bắp cải và dưa leo với sốt mayonnaise.

Thịt bò lát miếng nhỏ vừa ăn, thêm hành, ngò, tiêu vào cùng thêm sốt rượu vang là bạn có thể thưởng thức rồi.

Nhào gấp bột liên tục, nếu bột ướt bạn chỉ thêm bột áo từng chút một. Nhào liên tục trong 30 phút nếu nhồi bằng tay. Thoa một lớp sữa bao bọc bột, tiếp tục ủ bột lần 2 ở nhiệt độ thường trong 60 phút. Bột nở đều, gấp đôi, có thể kéo dãn mỏng bột mà không bị rách.

Chia nhỏ bột thành nhiều khối bằng nhau. Vo tròn bột, trải một lớp bột áo mỏng lên thớt, cán mỏng bột và gấp lại 4 lần. Sau đó cuộn bột lại thành khối trụ chữ nhật. Đặt vào nồi cơm điện đã được thoa bơ và nướng. Mình sẽ nấu liên tục, khi nồi chuyển qua nút giữ ấm thì lưu lại 10 phút, và bấm lại nồi. Lặp lại thao tác nấu 3 lần.

Bánh mì sau khi nướng sẽ có độ nứt nhẹ trên mặt, nếu bạn không muốn có vết nứt thì nên phết lớp bơ sau mỗi lần nướng bánh nhé.