Tạp chí
Bánh khoai tím nhân sữa tươi
Mới lạ và hấp dẫn với món bánh khoai tím nhân sữa tươi béo ngậy, bùi bùi của phần nhân bên trong và lớp vỏ bọc bên ngoài được chiên lên vàng giòn. Đây là món bánh ngọt của người Hoa với hương vị thơm ngon, vừa có thể dùng làm món tráng miệng vừa có thể làm tặng người khác đấy. Thử ngay công thức làm bánh này bạn nhé.
60 phút - Dễ
Cách làm món ăn (5 bước)
Khoai lang tím rửa sạch, để ráo. Chế nước vào nồi, cho khoai vào và đem luộc chín. Lấy khoai ra lột vỏ, nghiền nhuyễn mịn. Trong âu lớn, cho 120g bột mì, 30g bột bắp, 30ml dầu bắp, 30g đường trắng, 20ml sữa tươi, 1 quả trứng gà vào và trộn thật đều đến khi thành hỗn hợp mịn mượt là được nha.
Trong âu khác, cho 10g bột bắp, 50g bột nếp, 120ml sữa tươi và 30g đường còn lại vào trộn thật đều. Để bột nếp sữa nghỉ 15 phút. Phần bột khoai tím chia thành từng viên tròn bằng nhau. Cho từng viên bột ra mặt phẳng cán mỏng, rồi múc bột nếp đặt vào giữa bột khoai tím và vo thành hình tròn.
Khối bột mì ở bước 1 cũng đem chia thành các phần bằng nhau, dùng chày dàn mỏng và cho viên bột khoai lang vào giữa rồi vo tròn lại. Sau đó bạn nặn viên bột thành khối hình vuông.
Dùng chảo chống dính, để lên bếp đun nóng với chút dầu ăn, cho các viên bánh vào chiên trên lửa nhỏ đến khi chín, có màu vàng đẹp mắt ở tất cả các mặt thì lấy ra dĩa.
Những chiếc bánh khoai tím nhân sữa tươi khá dễ làm, mang hương vị ngọt ngào, beo béo của nhân trong cùng lớp vỏ bọc bên ngoài giòn nóng, ăn vào tạo cảm giác rất tuyệt nha. Nhanh tay lưu công thức lại ngay nào.
Đến Siêu thị Kingfoodmart Mua ngay!
Tất cả danh mục
CÔNG TY CỔ PHẦN KING FOOD MARKET
Địa chỉ: 571 Huỳnh Tấn Phát, Tân Thuận Đông, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh
GPĐKKD: 0313403198 do sở KH & ĐT TP.HCM cấp ngày 17/08/2015.
Liên hệ chăm sóc khách hàng
Tổng đài miễn phí:1800 6804(7:00 - 21:00 hằng ngày)
Email:[email protected]
