Bánh khoai môn chiên xù

Bánh khoai môn chiên xù có lớp vỏ ngoài giòn giòn, bên trong mềm thơm mùi khoai môn ăn thật thích. Cách làm đơn giản mà lại nhanh nữa, dại gì không làm cho cả nhà thưởng thức chứ.

30 phút - Dễ

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings4

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (4 bước)

Khoai môn rửa sạch rồi gọt vỏ, sau đó thái khúc to và đem rửa lại khoai 1 lần nữa. Cho khoai môn vào xửng hấp tới khi khoai chín mềm.

Khoai đã chín thì cho vào 1 cái tô, thêm đường, xíu muối và dằm cho khoai nhuyễn mịn, trộn đều cho đường tan hết. Tiếp đến bạn cho bột năng và bột gạo vào rồi trộn đều hỗn hợp thành 1 khối.

Đập trứng gà ra bát rồi đánh tan trứng, bạn lấy 1 ít khoai nặn thành hình tròn và cho vào bát trứng gà lăn đều cho bánh bám đều trứng, rồi chuyển sang tô đựng bột chiên xù, sau đó để riêng ra đĩa. Cứ như vậy bạn làm cho hết nguyên liệu nhé! Cho nhiều dầu vào chảo đun cho nóng, sau đó bạn cho bánh khoai môn vừa chuẩn bị vào chiên, dùng đũa lăn qua lăn lại cho bánh chín vàng giòn thì vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.