Bánh kem dưa hấu ngọt mát

Mở sẵn lò nướng ở 180 độ C. Cho 2 quả trứng, đường bột 80g bột hạnh nhân vào âu rồi sau đó cho 1 muỗng bột matcha, 3 muỗng bột mì vào và trộn thật đều. Cho lòng trắng trứng vào một âu khác cùng cream of tartar, 2 muỗng đường trắng và đánh cho bông cứng lên có hình chóp là được. Sau đó trộn hỗn hợp lòng trắng với hỗn hợp bột cho thật mịn, đều.

Cho miến xào ra đĩa, bày trí cho đẹp mắt là có thể thưởng thức. Món miến xào thịt gà bắp cải đơn giản với sợi miến dai dai, xào cùng trứng, rau xanh hấp dẫn. Đặc biệt nước sốt chấm suki béo béo, thơm ngon tạo điểm nhấn mới lạ cho món ăn.

Xếp một lớp bánh rồi phết lên một lớp kem, rồi rắc một lớp bột hạnh nhân. Sau đó đặt miếng dưa hấu lên, phết một lớp kem và đặt phần bánh còn lại lên trên cùng. Phết hết phần kem lên mặt bánh, trang trí bằng dâu tây và hạnh nhân cắt lát là hoàn thành.

Bánh kem dưa hấu ngọt mát kết hợp với hạnh nhân, dâu dây và lớp bánh bông lan xốp mềm, thơm lừng hòa quyện cùng nhau cực ngon, cực hấp dẫn. Những ngày rảnh rỗi bạn hãy thử làm ngay cho bé ăn nhé.