Bánh gan

Tiếp đến là bước gói nem, cắt màng bọc thực phẩm thành những miếng vuông, làm tới đâu cắt tới đó. Trải miếng nilon lên thớt cho dễ gói. Cho khoảng 2 muỗng canh hỗn hợp thịt và bì đặt ở giữa miếng nilon, cuốn tròn lại, ở hai đầu nilon xoắn lại như vặn kẹo sao cho thịt nem thành hình ống dài là được. Gói nem xong ta cho nem chua vào tủ lạnh khoảng 2 tiếng cho nem lạnh và được định hình.

Bắc chảo nóng, cho vào 100gr đường thốt nốt và 50ml nước, đun cho đến khi đường tan hoàn toàn thì cho hỗn hợp cacao cốt dừa vào khuấy đều. Để lửa vừa và đun liu riu 5 phút thì tắt bếp, để nguội hỗn hợp.

Cách làm nem chua rán: Nhúng nem qua một lớp trứng gà và lăn qua bột chiên xù. Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng cho từng chiếc nem vào chiên lửa vừa. Chiên cho nem vàng giòn thì vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

Cách làm nem chua rán tại nhà khá là đơn giản. Nem chua rán với công thức làm nem chua rán ngon chuẩn vị. Cắt nem chua rán thành miếng cho ra dĩa, ăn kèm với xoài xanh, dưa leo, rau củ ngâm chua cho thêm phần ngon miệng. Miếng nem rán nóng hổi chấm với tương ớt cay cay để nhâm nhi vào mỗi bữa ăn vặt vừa vui lại vừa ngon miệng. Thưởng thức ngay từ khi nem vừa ra khỏi chảo là lúc ngon nhất vì khi đó nem có lớp vỏ giòn giòn, cắn vào nóng hổi dai dai, có mùi thơm nhẹ của thính. Hãy vào bếp tự làm nem chua rán mời cả nhà ăn ngon nhé.

Bánh gan béo ngậy, thơm lừng và ngon tuyệt dành cho cả gia đình thân yêu, bánh được ăn lạnh như một món bánh tráng miệng sau bữa ăn đó. Cách làm bánh gan ngon chỉ đơn giản vậy thôi, thử vào bếp và cùng bánh gan lạ miệng và thú vị này với Cooky nhé!