Bánh chouquette đường

Bánh chouquette đường hình tròn, bên trên phủ đường hạt to. Cách làm bánh tựa như bánh choux nhưng thành phẩm lại khác bánh choux hoàn toàn. Bánh nhẹ, xốp mềm chứ không cứng như bánh choux.

60 phút - Trung bình

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings4

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (4 bước)

Cho sữa tươi và nước, bơ, muối vào nồi, bắc lên bếp, khuấy cho tan. Hỗn hợp sôi lên thì cho bột mì vào, tắt bếp. Dùng đũa hay muỗng trộn thành một khối mịn.

Chờ cho bột ấm ấm đập trứng vào, dùng máy đánh trứng trộn đều hỗn hợp sẽ mịn, hơi nhão chứ không khô. Bật lò nhiệt độ 180 - 190 độ C. Cho bột vào túi bắt kem, nặn bột lên khay nướng có lót giấy nến. Khoảng cách bánh trừ hao cho bánh được nở.

Rải một lớp đường hạt lên bánh, cẩn thận tránh cho đường rơi xuống khay bánh. Cho khay bánh vào lò nướng khoảng 20 đến 25 phút bánh chín vàng đều. Mang bánh ra chờ nguội và dùng.

Thành phẩm: Bánh màu vàng đều không cháy sém, bên trong ruột hơi rỗng. Bánh ăn mềm, xốp, cảm thấy giòn giòn khi cắn vào chứ không cứng. Chú ý : Các bạn có thể dùng máy đánh trứng để trộn bột, nếu không có máy thì trộn bằng tay vẫn không ảnh hưởng gì. Chúc các bạn có những chiếc bánh vừa ý nhé!