fbpixel

Bánh canh chả cá trứng cút

Một tô bánh canh bốc khói, những lát chả chiên vàng ươm trên bề mặt, điểm thêm vị beo béo của trứng, đánh thức vị giác của bất kỳ ai

40 phút - Trung bình

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (8 nguyên liệu)

Nutrition Facts

Serving Size0
Servings4
  • Calories0
  • Calories from Fat0
% Daily Value *
  • Total Fat0g
    • Saturated Fat0g
    • Trans Fat0g
  • Cholesterol0mg
  • Sodium0mg
  • Potassium0mg
  • Total Carbohydrate0g
    • Dietary Fiber0g
    • Sugars0g
  • Protein0g
  • Vitamin A0%
  • Vitamin C0%
  • Calcium0%
  • Iron0%
  • Vitamin D0%
  • Vitamin E0%
  • Vitamin K0%
  • Thiamin0%
  • Riboflavin0%
  • Niacin0%
  • Vitamin B60%
  • Folate0%
  • Vitamin B120%
  • Biotin0%
  • Pantothenic Acid0%
  • Phosphorus0%
  • Iodine0%
  • Magnesium0%
  • Zinc0%
  • Selenium0%
  • Copper0%
  • Manganese0%
  • Chromium0%
  • Molybdenum0%
  • Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (7 bước)

Bắt nồi nước sôi lên bếp luộc chín 20 trứng cút. Trứng cút chín, lột vỏ.
https://storage.googleapis.com/onelife-public/blog.onelife.vn/2021/10/cach-lam-banh-canh-cha-ca-trung-cut-mon-an-sang-739049227815.jpghttps://storage.googleapis.com/onelife-public/blog.onelife.vn/2021/10/cach-lam-banh-canh-cha-ca-trung-cut-mon-an-sang-124648324576.jpghttps://storage.googleapis.com/onelife-public/blog.onelife.vn/2021/10/cach-lam-banh-canh-cha-ca-trung-cut-mon-an-sang-921275283902.jpg
Chả cá đã được chiên sẵn, chỉ cần mang cắt miếng vừa ăn. Hành lá, ngò rí rửa sạch, cắt nhuyễn. Ớt cắt lát.
https://storage.googleapis.com/onelife-public/blog.onelife.vn/2021/10/cach-lam-banh-canh-cha-ca-trung-cut-mon-an-sang-794737835038.jpghttps://storage.googleapis.com/onelife-public/blog.onelife.vn/2021/10/cach-lam-banh-canh-cha-ca-trung-cut-mon-an-sang-234563197623.jpghttps://storage.googleapis.com/onelife-public/blog.onelife.vn/2021/10/cach-lam-banh-canh-cha-ca-trung-cut-mon-an-sang-132655660873.jpghttps://storage.googleapis.com/onelife-public/blog.onelife.vn/2021/10/cach-lam-banh-canh-cha-ca-trung-cut-mon-an-sang-325074205857.jpghttps://storage.googleapis.com/onelife-public/blog.onelife.vn/2021/10/cach-lam-banh-canh-cha-ca-trung-cut-mon-an-sang-605391895580.jpg
Đun sôi thêm nồi nước khác, cho bánh canh vào trụng sơ để bánh rời ra, vớt bánh rồi xối nước lạnh qua bánh liền. Đặt bánh vào rổ cho róc nước.
https://storage.googleapis.com/onelife-public/blog.onelife.vn/2021/10/cach-lam-banh-canh-cha-ca-trung-cut-mon-an-sang-801900700237.jpghttps://storage.googleapis.com/onelife-public/blog.onelife.vn/2021/10/cach-lam-banh-canh-cha-ca-trung-cut-mon-an-sang-236130759393.jpghttps://storage.googleapis.com/onelife-public/blog.onelife.vn/2021/10/cach-lam-banh-canh-cha-ca-trung-cut-mon-an-sang-747414942291.jpg
Đập 10 trứng cút còn lại, vào 1 cái chén riêng. Đánh đều, nêm vào chén trứng 1,5 muỗng cà phê nước mắm, để riêng một bên.
https://storage.googleapis.com/onelife-public/blog.onelife.vn/2021/10/cach-lam-banh-canh-cha-ca-trung-cut-mon-an-sang-518204254612.jpghttps://storage.googleapis.com/onelife-public/blog.onelife.vn/2021/10/cach-lam-banh-canh-cha-ca-trung-cut-mon-an-sang-309342170509.jpg
Lấy một chén khác, trộn 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt. Đánh tan hỗn hợp.
https://storage.googleapis.com/onelife-public/blog.onelife.vn/2021/10/cach-lam-banh-canh-cha-ca-trung-cut-mon-an-sang-432023373026.jpghttps://storage.googleapis.com/onelife-public/blog.onelife.vn/2021/10/cach-lam-banh-canh-cha-ca-trung-cut-mon-an-sang-203930801712.jpg
Đun sôi 1/3 nồi nước. Nước sôi già cho bánh canh vào, tiếp đến là hỗn hợp nước mắm đã pha, chả cá, đến trứng đánh tan, trứng cút luộc, hành lá, tấc cả cho lần lượt một lúc vào nồi. Nêm lại nước lèo lần nữa theo khẩu vị.
https://storage.googleapis.com/onelife-public/blog.onelife.vn/2021/10/cach-lam-banh-canh-cha-ca-trung-cut-mon-an-sang-908586398023.jpghttps://storage.googleapis.com/onelife-public/blog.onelife.vn/2021/10/cach-lam-banh-canh-cha-ca-trung-cut-mon-an-sang-664011598023.jpg
Cuối cùng, múc bánh canh ra tô, rắc thêm tí hành ngò cho đẹp mắt, cho thêm ớt. Dùng khi còn nóng nhé.
https://storage.googleapis.com/onelife-public/blog.onelife.vn/2021/10/cach-lam-banh-canh-cha-ca-trung-cut-mon-an-sang-378291364504.jpghttps://storage.googleapis.com/onelife-public/blog.onelife.vn/2021/10/cach-lam-banh-canh-cha-ca-trung-cut-mon-an-sang-492984956421.jpghttps://storage.googleapis.com/onelife-public/blog.onelife.vn/2021/10/cach-lam-banh-canh-cha-ca-trung-cut-mon-an-sang-427942432551.jpg
Đến Siêu thị Kingfoodmart Mua ngay!
Xem tất cả siêu thị Kingfoodmart
Tất cả danh mục
App OneLife
Thẻ OneLife
Chương trình Thành viên Kingfoodmart
Tạp chí
CÔNG TY CỔ PHẦN KING FOOD MARKET
Địa chỉ: 571 Huỳnh Tấn Phát, Tân Thuận Đông, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh
GPĐKKD: 0313403198 do sở KH & ĐT TP.HCM cấp ngày 17/08/2015.
Liên hệ chăm sóc khách hàng
Tổng đài miễn phí:1800 6804(7:00 - 21:00 hằng ngày)
Email:[email protected]
icon bo cong thuong
Điều khoảnBảo mậtChính sách giao hàng
Chính sách thanh toánChính sách đổi trả