Tạp chí
Bánh bột lọc trong chén
Bánh bột lọc trong chén - Một món ăn đường phố rất nổi tiếng không thể bỏ lỡ khi đi du lịch ở Đài Loan! Bột mềm mịn, bao lấy nhân thịt, nấm, măng và tôm khô, thật là hấp dẫn.
70 phút - Dễ
Cách làm món ăn (9 bước)
Măng bào sợi, chần qua nước sôi rồi cắt nhỏ hạt lựu. Nấm hương ngâm nở, cắt hạt lựu.
Tôm khô ngâm nước cho mềm.
Hòa 250g bột gạo vào 350ml nước lọc ở trong nồi. Đun và khuấy cho đến khi được hỗn hợp đặc sệt.
Phi thơm hành tím băm và tỏi băm với 2 muỗng canh dầu ăn rồi cho thịt heo, măng, nấm và tôm khô vào xào. Thêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng cà phê đường đảo đều cho thấm gia vị.
Phết đều dầu ăn vào mặt trong các chén.
Khi hỗn hợp bột ở trên đã nguội đi một chút thì rây 50g bột còn lại vào và trộn thật đều.
Giờ thì phủ một ít hỗn hợp bột vào kín lòng chén. Sau đó, cho nhân vào và một ít bột nữa phủ kín lên trên.
Hấp bánh trong khoảng 15 phút, đến khi thấy bột trong trong là được.
Bày trí bánh ra đĩa, dùng chung với sốt cà chua.
Đến Siêu thị Kingfoodmart Mua ngay!
Tất cả danh mục
CÔNG TY CỔ PHẦN KING FOOD MARKET
Địa chỉ: 571 Huỳnh Tấn Phát, Tân Thuận Đông, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh
GPĐKKD: 0313403198 do sở KH & ĐT TP.HCM cấp ngày 17/08/2015.
Liên hệ chăm sóc khách hàng
Tổng đài miễn phí:1800 6804(7:00 - 21:00 hằng ngày)
Email:[email protected]
