Bánh bông lan trà sữa Thái trân châu

Cho yến mạch, hạt chia, bột hạt lanh, chocolate chips, bơ đậu phộng, siro đường trộn đều với nhau. Bạn có thể trộn bằng muỗng hay bằng tay đều được nhé.

Sau khi hỗn hợp đã được, bạn vo thành những viên tròn bằng nhau. Nếu cảm thấy khó vì hỗn hợp quá dính, bạn có thể cho tô vào tủ lạnh để khoảng 5-10 phút nhé.

Bánh làm xong là có thể dùng được ngay, nếu không dùng hết, bạn phải bảo quản trong tủ lạnh nhé. Với loại bánh này, các bạn có thể cho các bé ăn thường xuyên để bổ sung chất xơ và các vitamin.

Đổ vào khuôn chiffon 18cm và nướng ở 175C trong vòng 45 phút đến khi vàng nâu. Lấy ra để nguội hoàn toàn mới lách bánh ra khỏi khuôn.

Đánh tan lòng đỏ với đường, sau đó trộn với bột bắp thật đều, đổ phần trà sữa còn lại (khoảng 50ml) và phần sữa tươi vào, khuấy đều. Bắc lên bếp đun đến khi phần kem trứng đặc lại, không còn mùi bột sống thì bắt xuống, để nguội. Sau đó trộn với 50gr kem phô mai.

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Bạn nhúng bông cải qua chén trứng gà rồi đến chén bột chiên xủ, thả vào chảo dầu chiên chín vào, vớt ra để ráo dầu. Rưới sốt Buffalo vào bông cải chiên, trộn đều là hoàn thành.

Bày bông cải ra đĩa cho mọi người cùng nhâm nhi nào. Bông cải trắng được biến kiểu này sẽ đem một hương vị mới cho bữa cơm nhà bạn.