Bánh bông lan quả mọng

Đầu tiên bật trước lò nướng ở 177 độ C. Cho 136g bột mì, 1/2 muỗng cà phê baking soda, 1/4 muỗng cà phê baking powder vào âu trộn đều. Cho 76g bơ lạt, 110g đường bột, 1/4 muỗng cà phê muối vào âu lớn, dùng máy đánh trứng đánh bông lên, sau đó cho 1 quả trứng 1/2 muỗng cà phê tinh chất vani vào tiếp tục đánh thành hỗn hợp nhuyễn mịn.

Rửa sạch tôm, mực, lấy sạch chỉ đen tôm. Thịt ba rọi cắt miếng vừa ăn rồi rửa. Miến trụng nước sôi. Ớt chuông, hành tây rửa sạch cắt lát. Cà rốt rửa sạch bào sợi. Cần tây rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.

Bánh bông lan mềm xốp hòa cùng vị chua chua, ngọt ngọt của dâu tằm, việt quất... khi ăn sẽ không tạo cảm giác ngán hay ngấy bánh. Thay vào đó bạn sẽ ăn hoài và không thể cưỡng lại được vị ngon của bánh đâu đấy. Thêm nữa cách làm bánh bông lan quả mọng cực đơn giản và dễ nên hãy lưu lại công thức làm ngay cho người thân ăn nhé.