Tạp chí
Bánh bông lan cuộn trái tim cho Valentine
Nhiều người rất thích dùng bánh bông lan để ăn chơi để lót dạ cho các bữa phụ. Đặc biệt, bánh bông lan cuộn kem béo ngậy không chỉ ngon miệng mà còn giúp bạn không chịu cảnh khô miệng nữa nhé! Nhân dịp ngày Valentine nên mình sẽ gợi ý cho các bạn cách làm bánh bông lan cuộn trái tim cực thơm ngon và đơn giản, có thể làm ngay tại nhà. Bánh bông lan nướng mềm xốp, cuộn kem béo ngậy và trái tim ở giữ rất đẹp mắt. Những bạn không khéo tay làm bánh cũng có thể dễ dàng thành công trong lần đầu tiên đấy!
70 phút - Trung bình
Cách làm món ăn (7 bước)
Sau khi bột đã nghỉ thì cho khối bột ra mặt phẳng chống dính. Dùng chày cán mỏng dẹp khối bột. Dùng khuôn cắt hình trái tim nhỏ, cắt miếng bột lớn thành những miếng bột nhỏ hình trái tim đều nhau.
Cho một ít nhân tương đậu nành lên 1 mặt miếng bột trái tim, sau đó đặt 1 miếng bột khác, dùng 2 ngón tay miết cho các cạnh kết dính với nhau. Làm tương tự cho đến hết nguyên liệu.
Đun sôi nồi nước, thả các miếng bánh lọc hình trái tim nhân tương đậu nành vào nồi luộc cho đến khi vỏ bánh trong suốt là có thể vớt ra khỏi nồi rồi nhé!
Bánh bột lọc hình trái tim hoàn tất thì bày trí ra đĩa cho đẹp mắt. Mình sẽ gợi ý bạn cần pha nước chấm cho bánh lọc bằng cách: Trộn đều nước mắm, giấm, đường vàng theo tỉ lệ thích hợp. Nếu hảo ngọt thì tỉ lệ sẽ là 3:1:2 nhé! Sau đó tùy vào sở thích ăn cay mà bạn có thể thái nhỏ ớt rồi cho vào khuấy đều.
Lót giấy nên vào khuôn bánh nướng, đổ hỗn hợp bánh bánh lan vào đầy 2/3 khuôn bánh đã chuẩn bị. Đặt khay bánh ở lớp dưới của lò nướng đã nung nóng sẵn, chọn lửa trên và dưới cùng và đun nóng cùng lúc, nướng bánh bông lan trong khoảng 18 phút bánh bánh chín nhé! Bánh bông lan chín cho ra rack để nguội. Lấy 1 miếng bánh rộng khoảng 5cm. Sau đó dùng khuôn cắt miếng bánh nhỏ này thành những trái tim nhỏ xinh nhé!
Đổ 200g kem whipping vào thố lớn, thêm 20g đường bột, dùng máy đánh trứng đánh bông hỗn hợp kem lên là được. Sau đó phết kem lên miếng bánh bông lan lớn, đặt các miếng bánh hình trái tim như hình rồi cuộn tròn lại là hoàn tất.
Để có được chiếc bánh bông lan cuộn trái tim cho Valentine thơm ngon, hấp dẫn và trông đáng yêu như thế này thì đòi hỏi chị em phải chăm chú một xíu trong khâu trộn bột nhé! Bánh bông lan cuộn có thể làm món ăn chơi thú vị cho các bữa ăn phụ. Đặt biệt, bánh bông lan hình trái tim dễ thương thích hợp làm quà tặng người yêu cho ngày Valentine lắm đấy!
Đến Siêu thị Kingfoodmart Mua ngay!
Tất cả danh mục
CÔNG TY CỔ PHẦN KING FOOD MARKET
Địa chỉ: 571 Huỳnh Tấn Phát, Tân Thuận Đông, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh
GPĐKKD: 0313403198 do sở KH & ĐT TP.HCM cấp ngày 17/08/2015.
Liên hệ chăm sóc khách hàng
Tổng đài miễn phí:1800 6804(7:00 - 21:00 hằng ngày)
Email:[email protected]
