Tạp chí
Bánh bao sữa hấp
Bánh bao sữa hấp có cách làm tương đối phức tạp, tuy nhiên món bánh dưới đây nhưng vẫn giữ nguyên được sự hài hòa, thơm ngon, hứa hẹn là một công thức rất đáng thử cho mỗi dịp Rằm hay dành cho những bạn ăn chay nhé.
80 phút - Khó
Cách làm món ăn (5 bước)
Hòa tan 1 muỗng cà phê đường với sữa ấm. Sau đó, trộn thêm men nở vào cùng, để 10 phút cho men nở. Trong lúc chờ đợi, bạn cho bột bánh bông lan (hoặc bột bánh bao, bột mì...) trộn cùng lượng đường còn lại.
Cho hỗn hợp bột khô hòa cùng hỗn hợp men nở, trộn đều rồi nhồi thành khối dẻo mịn, nhào kỹ cho thật mềm mịn. Quét một lớp dầu quanh thau, cho khối bột vào, bọc màng bọc thực phẩm lại rồi ủ bột trong khoảng 1 giờ.
Bột đã có bọt khí nên nở lên gấp đôi, bạn nhồi lại lần nữa cho vỡ hết bọt. Tiếp theo, cho bột bánh ra mặt phẳng, cắt đôi, lăn bột bánh thành thanh thuôn dài có đường kính khoảng 2.5cm. Rắc một ít bột mì lên bề mặt phẳng làm bánh rồi cắt thanh bột bánh thành các miếng có kích cỡ vừa tầm.
Cho nước lạnh vào nồi, đặt xửng lên, cho bánh vào xửng, đậy nắp và đun sôi. Bạn hấp bánh khoảng 15 phút, sau khi thấy nước sôi là được. Gắp ra đĩa và dùng nóng rất ngon.
Vậy là chúng ta có thể thưởng thức bánh được rồi. Bánh bao sữa hấp đơn giản, giản dị làm cho bữa ăn sáng của cả nhà thêm phần hấp dẫn, đặc biệt là những ngày ăn chay.
Đến Siêu thị Kingfoodmart Mua ngay!
Tất cả danh mục
CÔNG TY CỔ PHẦN KING FOOD MARKET
Địa chỉ: 571 Huỳnh Tấn Phát, Tân Thuận Đông, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh
GPĐKKD: 0313403198 do sở KH & ĐT TP.HCM cấp ngày 17/08/2015.
Liên hệ chăm sóc khách hàng
Tổng đài miễn phí:1800 6804(7:00 - 21:00 hằng ngày)
Email:[email protected]
