Tạp chí
Bánh bao hai màu
Bánh bao hai màu đơn giản, dễ làm tại nhà, thích hợp cho những bạn yêu thích làm bánh có thể trổ tài ngay trong dịp cuối tuần để đãi món ăn sáng cho cả nhà nhé. Chỉ cần tham khảo hoàn tất các bước làm bánh bao hai màu mà mình đã chia sẽ sau đây thì sẽ làm bánh thành công ngay thôi.
90 phút - Trung bình
Cách làm món ăn (4 bước)
Trong thố trộn bột cho vào 100g bột mì, 1g men nở, 5g đường trắng, 2g dầu bắp, 50ml nước, khuấy đều, dùng tay nhồi bột thành khối đồng nhất. Trong thố sạch khác vẫn nguyên liệu tương tự nhưng có bổ sung thêm ít bột màu xanh, cũng dùng tay nhồi bột thành khối. Ủ riêng 2 thố bột trong khoảng 1 giờ để bột nở.
Sau khi đã ủ bột làm bánh bao xong thì bạn có lần lượt 2 khối bột ra mặt phẳng có rây bột chóng dính. Cán mỏng dẹp từng khối bột. Đặt miếng bột xanh lên trên miếng bột trắng, cuộn tròn lại. Cắt cuộn bột thành những chiếc bánh bao hai màu nhỏ gọn.
Làm sạch cá hồi, cắt một đường dưới bụng cá, bỏ ruột, thoa muối đều từ trong ra ngoài, bóp nhẹ nhàng rồi rửa lại bằng nước sạch (có thể rửa cá bằng rượu hay giấm) để giảm mùi tanh. Cắt khúc cải thảo, rửa sạch. Lột vỏ tỏi, hành tím, xắt nhỏ. Xắt nhỏ ngò rí. Nhồi phần ngò, tỏi, gừng, ớt vào bụng cá, để qua một bên.
Bánh bao hai màu nở mềm xốp, vị ngọt dịu vừa miệng. Đặc biệt hai màu bánh xen kẽ hình xoắn ốc trông rất đẹp mắt, chắc chắn sẽ khiến các bé ở nhà thích thú cho xem. Để ăn bánh bao hấp ngon hơn thì bạn có thể phết thêm các loại sốt từ mứt trái cay chua chua, ngọt ngọt nhé.
Đến Siêu thị Kingfoodmart Mua ngay!
Tất cả danh mục
CÔNG TY CỔ PHẦN KING FOOD MARKET
Địa chỉ: 571 Huỳnh Tấn Phát, Tân Thuận Đông, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh
GPĐKKD: 0313403198 do sở KH & ĐT TP.HCM cấp ngày 17/08/2015.
Liên hệ chăm sóc khách hàng
Tổng đài miễn phí:1800 6804(7:00 - 21:00 hằng ngày)
Email:[email protected]
