Tạp chí
Ba rọi kho nghệ
Ba rọi kho nghệ là một món ăn của người miền Trung. Sự kết hợp giữa nghệ và thịt heo mang lại một hương vị mới lạ, làm cho món ăn thơm ngon và hấp dẫn hơn nhiều. Màu nghệ vàng óng, thịt heo sần sật ngon ngọt, ăn kèm với cơm nóng thì còn gì bằng.
30 phút - Dễ
Cách làm món ăn (5 bước)
Thắng 3 muỗng canh đường với 2 muỗng canh dầu ăn tới khi lên màu caramel đẹp mắt thì thêm 1 phần Hành tím băm nhỏ vào phi thơm. Cho hết phần thịt ba chỉ vào nồi, dùng đũa đảo tới khi miếng thịt săn lại thì cho 300ml nước dừa vào đun tới khi sôi.
Sau đó, nêm nếm 60ml nước tương, 1 muỗng canh Bột Sả, 1 muỗng canh Gia vị thịt kho, 1 muỗng canh Hạt nêm vào dùng đũa đảo đều cho gia vị hoà quyện.
Thêm trứng và sả cây đập dập vào, kho tới khi gần cạn nước, lúc này thịt và trứng đã ngả màu nâu vàng đẹp mắt, thêm 2 muỗng canh dầu ăn vào nồi, cho phần hành tím và sả vào đảo đều tay thêm 5-7 phút thì tắt bếp.
Vậy là món thịt kho sả đã hoàn thiện rồi, phần thú vị ở đây khi kho, bạn sẽ có phần nước sốt sền sệt, dùng khi ăn với cơm nóng thịt thật là ngon. Phần thêm là hương vị thịt kho đậm đà, thịt chín đều và mềm, cùng vị sả thơm thơm. Bữa cơm gia đình đã ngon mà còn rất đưa cơm nhé.
Cho thịt ra bát. Ăn kèm với cơm nóng rất ngon. Mùi nghệ thơm làm cho miếng thịt trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.
Đến Siêu thị Kingfoodmart Mua ngay!
Tất cả danh mục
CÔNG TY CỔ PHẦN KING FOOD MARKET
Địa chỉ: 571 Huỳnh Tấn Phát, Tân Thuận Đông, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh
GPĐKKD: 0313403198 do sở KH & ĐT TP.HCM cấp ngày 17/08/2015.
Liên hệ chăm sóc khách hàng
Tổng đài miễn phí:1800 6804(7:00 - 21:00 hằng ngày)
Email:[email protected]
