Ba chỉ xiên que chiên giòn

Trộn phần phủ cacao lại với nhau, bao gồm: bột cacao, đường nâu, bột quế trong chảo. Trút khay hạnh nhân đã nướng xong vào chảo hỗn hợp bột cacao. Đậy nắp chảo lại và lắc đều cho bột bao phủ hoàn toàn quanh hạnh nhân. Để hạt nguội hoàn toàn trước khi thưởng thức hoặc bảo quản.

Bảo quản hạnh nhân trong lọ thủy tinh, đây kín nắp. Hoặc bạn cũng có thể cho vào túi nilon rồi thắt nơ cho xinh xắn nữa nè. Hạnh nhân tẩm bột cacao đơn giản và rất dễ thực hiện đúng không nào. Hương vị của bột cacao, hương quế và đường nâu bao phủ hạnh nhân giòn giòn sẽ khiến bạn không thể cưỡng nổi cơn thèm trước những hạt này. Nếu ngày Valentine hay Quốc Tế phụ nữa 8-3 này chưa bei61t tặng gì cho người thương yêu, đây sẽ là gợi ý tuyệt hay dành cho bạn đấy nhé.

Cho vào tô thịt đã ướp 50gr bột bắp và 100gr bột mì đa dụng. Trộn đều cho bột bao phủ hết các miếng thịt. Sau đó chuẩn bị que xiên, xiên lần lượt từng miếng thịt vào que cho đến khi hết.

Đun nóng chảo dầu, cho từng xiên que chiên thịt vào chiên ngập dầu. Đảo trở xiên thịt thường xuyên để các mặt được chín đều không bị cháy. Khi thịt vàng giòn vớt ra để ráo dầu.

Sốt nước mắm: Cho vào nồi nhỏ 50gr đường trắng, 30ml nước mắm, 15gr ớt bột và 100ml nước dừa tươi. Vừa nấu vừa khuấy đều tay cho tan đường, đến khi hỗn hợp sôi được 3 phút thì tắt bếp để nguội hoàn toàn, sau đó vắt vào chén sốt 30ml nước cốt chanh và khuấy đều..

Vậy là món thịt ba chỉ xiên que chiên giòn đã hoàn thành rồi đấy. Thật đơn giản phải không nào. Với những bạn mới bắt đầu vào bếp thì chắc chắn sẽ thành công ngay từ lần đầu luôn đó. Thịt chiên xiên que với vị giòn giòn của thịt ba chỉ hòa quyện vị mặn ngọt và cay của sốt nước mắm, ăn kèm ít xoài chua bào sợi là hết sảy. Nghe đến đây kích thích vị giác quá thì trổ tài ngay trong bếp nhà mình thôi.