4 cách chế biến bò viên

Bò viên Le Gourmet mua về rửa sạch. Trước khi chế biến, khứa bò viên thành vân chữ thập cho đẹp mắt.

Cách 1: Hấp cách thủy. Bắc lên bếp một nồi nước sôi, đặt bò viên vào xửng hấp rồi đặt lên bếp, đậy nắp lại hấp từ 2 - 3 phút đến khi bò viên nở bung đẹp mắt. Với phương pháp hấp cách thủy, bò viên sẽ chín đều từ bên trong, hương vị giữ được sự nguyên thủy và rất an toàn cho sức khỏe.

Cách 2: Luộc chín. Bắc nồi nước sôi lên bếp, sau đó cho bò viên vào luộc khoảng 2-3 phút đến khi bò viên nở bung đẹp mắt thì tắt bếp, vớt bò viên ra. Cũng giống như phương pháp hấp, bò viên khi luộc sẽ giữ được hương vị tự nhiên nhất và đảm bảo an toàn cho sức khoẻ gia đình bạn.

Cách 3: Sử dụng lò vi sóng. Đặt bò viên vào dĩa, cho vào lò vi sóng quay trong khoảng 10 - 30 giây ở hiệu xuất 850 - 1000 watts. Với phương pháp lò vi sóng, khác với hấp, quay trong lò vi sóng sẽ khiến xúc xích khô ráo hơn vì có thể sẽ bốc hơi mất một ít nước. Ưu điểm của phương pháp này là rất nhanh chóng và dễ dàng, không cần nhiều dụng cụ mà bò viên vẫn chín ngon lành.

Cách 4: Chiên áp chảo. Bắc chảo lên bếp, làm nóng chảo với 2 muỗng canh dầu ăn rồi cho bò viên vào chiên từ 1 đến 2 phút cho chín vàng đều. Phương pháp chiên sẽ giúp bò viên có màu vàng óng rất đẹp mắt, những khứa cắt trên bò viên nở vừa phải, nhìn rất là ngon miệng và hấp dẫn.

Trên đây là 4 cách chế biến bò viên cơ bản và nhanh chóng mà ai cũng có thể áp dụng. Với 4 cách chế biến trên, bò viên dai, ngon rất thơm và vẫn giữ được hương vị vốn có. Bò viên có thể kết hợp cùng với các món mì, hủ tiếu, làm súp hoặc đơn giản hơn là chiên lên làm món ăn vặt cũng rất ngon. Tùy vào điều kiện gia đình và sự tiện lợi mà bạn lựa chọn cách chế biến phù hợp nhé!