Canh khoai mỡ nấu đậu hủ

Khoai mỡ được biết đến như một vị thuốc giúp tiêu hóa tốt, ngăn ngừa một số bệnh tim mạch. Chính vì vậy mà món canh khoai mỡ thường xuất iện trong mâm cơm của gia đình Việt. Nhưng nếu bạn đã ngán khoai mỡ nấu thịt băm, tôm,… Thì hãy thử ngay món canh khoai mỡ nấu đậu hủ ngay nhé.

25 phút - Dễ

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings2

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (4 bước)

Dùng bơ láng chảo, khi tan bơ cho bột vào chảo, đổ bánh thành hình tròn có kích thước và độ dày bằng bàn tay người lớn. Bánh chín một mặt rồi trở rán tiếp tục mặt thứ hai, sao cho 2 mặt vàng đều rồi cho ra dĩa. Rán tiếp tục đến khi hết bột.

Cho 1 miếng bánh ra dĩa rồi rót từ từ nước cốt dâu tây lên, bạn có thể thay bằng siro dâu nếu thích. Đặt miếng bánh còn lại lên và thưởng thức thôi nào!

Nước sôi lại, cho khoai vào nấu. Khi nấu bạn nhớ khuấy canh để không bị khét ở đáy nồi nhé. Nấu đến khi khoai chín thì cho ngò gai, ngò om vào.

Múc ra tô và dùng với cơm nóng. Món canh khoai mỡ nhiều dinh dưỡng kết hợp với đậu hủ cho ra món ăn thơm ngon hấp dẫn. Có thể dùng để ăn chay, hoặc đổi khẩu vị với món canh thanh đạm này cũng là một ý tưởng tuyệt vời đấy.