Cách nấu canh cải ngọt thịt bằm đơn giản

Canh cải ngọt thịt bằm không chỉ dễ nấu mà còn mang lại hương vị thơm ngon tự nhiên của cải tươi và thịt heo. Nước canh ngọt thanh, thịt bằm đậm vị, giúp bữa cơm thêm tròn vị và ngon

🛒 Nguyên liệu

• Cải ngọt : 400g
• Thịt bằm: 200g
• Tỏi : 50g
• Muối : ½ muỗng cà phê
• Dầu ăn : 1 muỗng cà phê
• Tiêu: ½ muỗng cà phê
• Hạt nêm: 1 muỗng canh
• Ngó rí: 50g

👨‍🍳 Cách thực hiện

Bước 1

Cải ngọt rửa sạch, cắt khúc vừa ăn, hành tím, tỏi băm nhỏ. Thịt bằm ướp với chút muối, hạt nêm, tiêu và nước mắm khoảng 15 phút cho thấm.

Bước 2

Cho dầu ăn vào nồi, phi thơm hành tím và tỏi băm. Sau đó cho thịt bằm vào xào đến khi săn lại và chín tới.

Bước 3

Cho khoảng 800ml nước vào nồi, đun sôi cho hỗn hợp thịt xào vào. Sau đó cho cải ngọt vào, nêm nếm lại gia vị vừa ăn.

Bước 4

Khi cải ngọt chín mềm, tắt bếp và thêm hành lá, ngò rí lên trên. Canh cải ngọt thịt bằm ăn cùng cơm nóng rất ngon.