Cách làm cải thảo xào tỏi siêu đưa cơm
Cải thảo xào tỏi là món ăn đơn giản, dễ làm nhưng mang lại hương vị thơm ngon, dễ ăn. Món này là lựa chọn tuyệt vời để bổ sung vào bữa cơm gia đình. Hãy cùng vào bếp thực hiện ngay nhé!
30 phút - Dễ
Nguyên liệu
Cách làm
Rửa sạch cải thảo và để ráo. Thái cải thảo thành miếng vừa ăn hoặc cắt sợi tùy thích. Nếu muốn cải giòn hơn, bạn có thể ngâm cải thảo trong nước đá một lát rồi vớt ra để ráo.
Cho dầu ăn vào chảo và đun nóng, sau đó thêm tỏi băm vào phi đến khi thơm vàng, tránh để tỏi cháy đen vì sẽ có vị đắng.
Cho cải thảo vào xào nhanh tay trên lửa lớn. Đảo đều để cải thảo thấm dầu tỏi. Thêm muối và hạt nêm vào, nêm nếm vừa miệng. Xào thêm khoảng 2-3 phút đến khi cải thảo chín tới.
Rắc thêm chút hạt tiêu để món ăn thêm thơm, đảo đều rồi tắt bếp. Bày cải thảo xào tỏi ra đĩa và dùng ngay khi còn nóng.