Cách làm bắp cải xào cà chua nhanh gọn

Bắp cải xào cà chua là món ăn thanh đạm, dễ làm, với vị ngọt giòn của bắp cải và vị chua nhẹ của cà chua. Món này rất phù hợp để thêm vào bữa cơm hàng ngày và cũng rất nhanh chóng để chuẩn bị. Hãy cùng vào bếp thực hiện món bắp cải xào cà chua nhé!

⏱️ Thời gian: 20 phút – Dễ

👥 Khẩu phần: 2 người

🛒 Nguyên liệu

Bắp cải : 1/2 trái
Cà chua : 2 quả
Hành tím băm : 20g
Hành lá : 2 nhánh
Dầu ăn: 1 muỗng canh
Muối : 1/2 muỗng cà phê
Hạt nêm : 1/2 muỗng cà phê
Hạt tiêu : 1/4 muỗng cà phê

👨‍🍳 Cách thực hiện

Bước 1

Bắp cải rửa sạch, thái sợi vừa ăn. Cà chua rửa sạch, thái múi cau. Hành lá rửa sạch, cắt khúc.

Bước 2

Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho hành tím băm vào phi thơm để dậy mùi. Cho cà chua vào chảo, xào với lửa vừa cho mềm và ra màu đỏ. Nêm chút muối để cà chua đậm đà hơn.

Bước 3

Thêm bắp cải vào chảo, đảo đều để bắp cải thấm đều màu và nước từ cà chua. Nêm thêm hạt nêm và tiêu cho vừa miệng. Xào đến khi bắp cải chín tới nhưng vẫn giữ được độ giòn.