Bánh canh bột lọc chay

Chỉ cần siêng một tí các mẹ sẽ có món bánh canh bột lọc chay rất ngon cho gia đình. Với sự kết hợp của nấm, đậu hũ cũng đã tạo vị thanh ngọt rồi. Nếu nấu với số lượng nhiều thì có thể hầm thêm các loại củ để nước dùng thanh ngọt.

40 phút - Trung bình

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings2

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (4 bước)

Đã hoàn thành xong rồi, dọn ra ăn cùng cơm hoặc bánh mì cũng rất ngon nha. Chúc các bạn thành công.

Ngâm nở nấm hương và nấm đùi gà cùng chút muối, rồi rửa sạch. Gọt vỏ cà rốt, sau đó tỉa hoa, cắt đậu hũ non thành miếng vừa ăn.

Bắc nồi khoảng 800 ml lít nước, cho cà rốt vô nấu sôi. Cho ít dầu ăn vô chảo phi thơm hành tím hoặc ba rô, cho nấm đùi gà, nấm hương vô xào, nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm chay. Rồi đổ chảo xào vô nồi nước đang sôi, nêm thêm xíu muối, đường, rồi cho sợi bánh canh, đậu hũ vô. Chờ bánh canh sôi nêm lại cho vừa ăn. Múc bánh canh ra tô thêm ớt, tiêu, ngò cho thơm.

Bánh canh bột lọc chay thành phẩm với nước dùng có vị ngọt tự nhiên từ các nguyên liệu rau củ, kết hợp sợi bánh canh dai ngon, mời cả nhà thưởng thức không chỉ ngày chay, mà còn có thể ăn vào ngày thường, chóng ngán cho bữa ăn nhiều thịt. Bắt tay vào bếp làm ngay nhé.