Tim gà rau củ hấp chấm sốt chao

Hôm nay nhà mình ăn rất đơn giản: Tim gà rau củ hấp chấm sốt chao, không cầu kì nhưng ngon vô cùng. Thỉnh thoảng không cần nhiều cá thịt, chỉ cần vài nguyên liệu thôi thì bạn cũng có thể chế biến nhiều món ăn cho gia đình. Tim gà được hấp cùng gừng nên không hề bị tanh, rau củ thì thanh mát thôi rồi, chấm cùng miếng chao đậm đà, tuyệt vời luôn nha!

30 phút - Dễ

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings2

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (4 bước)

Chuẩn bị tim gà, đậu bắp, bí đao. Rửa sạch tim gà, bỏ bớt mỡ dính trên tim, rạch đôi tim gà rồi bóp cùng ít muối, rửa sạch lại máu trong tim gà. Rửa sạch rồi bỏ cuống đậu bắp, có thể cắt đôi hoặc giữ nguyên trái. Gọt vỏ bí đao, rửa sạch rồi thái miếng dày 1.5cm. Gọt vỏ, rửa sạch rồi thái sợi gừng.

Chuẩn bị một nồi hấp. Cho đĩa tim gà và gừng vào hấp khoảng 15 phút. Tim gà sẽ tự động ra nước trong quá trình hấp, nếu bạn không muốn có quá nhiều nước thì có thể phủ khăn sạch lên nồi rồi mới đậy nắp hấp. Khăn sẽ hấp thụ hết nước trên nắp nhỏ xuống.

Khi tim gà chín, lấy đĩa tim gà ra và cho đĩa rau củ vào, hấp khoảng 10 phút là được. Trong quá trình đợi rau củ chín, bạn pha nước sốt chao: Cho 2 viên chao và khoảng 1 muỗng canh nước chao trộn đều cùng đường, thái ớt cho vào rồi trộn đều.