Salad đậu hũ rong biển

Xà lách rửa sạch, để ráo nước cắt miếng vừa ăn. Thái đậu hũ thành từng khối vuông nhỏ. Đem phần đậu hũ này trụng qua nước sôi. Vớt đậu hũ ra nhanh tay ngâm ngay vào một bát nước lạnh.

Đảo nhẹ tay một chút rồi vớt đậu hũ ra, thấm bớt nước bằng khăn giấy. Đặt chảo lên bếp làm nóng chảo, đặt miếng rong biển vào trong chảo đợi vài giây thì lật lại. Bước này giúp cho rong biển được khô giòn. Sau đó đem thái nhỏ.

Trộn đều các nguyên liệu để làm phần sốt: nước tương, mè, dầu mè, giấm, mật ong, muối, tiêu. Xếp rau xà lách, đậu hũ và rưới nước sốt lên mặt, cuối cùng rắc thêm rong biển đã thái nhỏ nữa là hoàn thành.

Salad đậu hũ vừa có vị tươi ngon từ rau cộng thêm sự thanh mát của đậu hũ vô cùng hấp dẫn. Món ăn tuy đơn giản nhưng vẫn đảm bảo phần đạm tự nhiên từ đậu hũ và rong biển vì vậy đây là món ăn vừa lành vừa ngon đấy. Cùng thử ngay nhé!