Mực dồn thịt kho tộ

Chuẩn bị 1 nồi nước nấu canh (tùy vào bạn muốn ăn nước nhiều hay ít để chuẩn bị nước nhé). Cho đầu cá hồi vào nấu chín (cho nước ngọt) nấu khoảng 5 phút sôi, nếu có bọt nổi lên mặt bạn vớt bỏ nhé. Cá chín, cho phần hỗn hợp đã xào vào nồi. Sau đó nêm lại cho vừa ăn hạt nêm, bột ngọt, đường, nước mắm, muối...) cuối cùng cho nước me vào, tắt bếp.

Món ăn đã hoàn thành, các bạn cho ra tô rồi cho it hành lá, ớt cắt lát lên mặt là có thể dùng, ăn kèm cơm cá kho tuyệt vời. Chúc các bạn thành công - HANG CAN COOK.

Chuẩn bị 1 cái chảo cho vào 1 ít dầu, chiên sơ mực cho săn lại cũng như ra bớt nước. Chuẩn bị 1 cái chảo khác phi màu đường đến khi vàng nâu (nếu không làm được màu đường các bạn sử dụng loại màu kho bán sẵn nhé) cho mực vào đảo khoảng 30 giây là tắt bếp.

Chuẩn bị 1 cái nồi đất để kho mực : cho phần đầu hành lá xuống đáy nồi, cho mực vào, cho hết phần nước trong chảo mà lúc nãy ta đảo mực vào luôn, nêm thêm 2 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm. Để lửa nhỏ, kho đến khi nào nước sền sệt, quẹo lại là được nhé.

Mực chín, các bạn cho thêm hành lá, ớt cắt lát và tiêu lên cho thơm nhé, Món này ăn kèm cơm nóng, dưa leo, cà chua là tuyệt vời nhất đó bạn. Chúc các bạn thành công, HANG CAN COOK.