Cơm gà teriyaki kiểu Nhật

Cơm gà teriyaki kiểu Nhật với thịt đùi gà chắc thịt, béo dai ngon miệng, được tẩm ướp sốt teriyaki, chiên chín cùng ít dầu ăn và rượu sake rồi sốt cùng nước ướp đậm đà.

35 phút - Dễ

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (9 nguyên liệu)

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings2

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (3 bước)

Trộn đều sốt teriyaki gồm: 6 muỗng canh nước, 3 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh rượu mirin, 1 muỗng canh rượu sake, 1/2 muỗng canh đường, hành tím băm và gừng băm. Thjt gà rửa sạch, xăm đều lên thịt gà rồi cho vào tô nước sốt teriyaki ướp khoảng 2 tiếng.

Sau khi gà đã ngấm đều, nhấc từng miếng gà lên khỏi bát cho chảy bớt nước xuống. Cho một ít dầu vào chảo, chiên gà cho đến khi xém vàng hai mặt. Thêm 2 muỗng canh rượu sake vào, đun thêm 10 phút, cho ra gà để riêng. Tiếp đến, cho gà vào nước sốt ướp gà vào chảo sạch, đun nhỏ lửa cho sốt sánh lại bám đều lên gà thì tắt bếp.

Cho thịt gà ra đĩa, thái nhỏ, dùng nóng với cơm. Cơm gà teriyaki kiểu Nhật là món ăn được nhiều người yêu thích. Thịt gà béo dai, quyện cùng sốt thơm nồng hấp dẫn. Hứa hẹn trở thành món ngon đưa cơm cho bữa ăn gia đình bạn.