Canh sườn hầm bổ lượng

Vì đặc tính có tác dụng giải độc cơ thể với hương vị ngọt mát tuyệt vời rất phù hợp cho những ngày hè nắng nóng nên hầu như ai cũng ưa thích Canh sườn hầm bổ lượng. Ngoài ra, nhờ công dụng thanh nhiệt của các loại thuốc Bắc, món canh không những ngon miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe của bạn và cả gia đình đấy!

60 phút - Dễ

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings4

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (3 bước)

Các nguyên liệu cho vào nước ngâm 15 phút cho nở mềm rồi vớt ra để ráo. Đun sôi một nồi nước, cho sườn heo vào đun trong 15 phút. Vớt tất cả bọt ra cho nước dùng được trong.

Cho các nguyên liệu thuốc Bắc vào, đến khi thấy dùng dùng sôi trở lại thì bạn nêm muối tùy theo khẩu vị gia đình cho vừa ăn, hầm từ 1 giờ đến 1,5 giờ. Sau đó tắt bếp.

Cho canh ra tô và dùng nóng. Vị ngọt tự nhiên của sườn heo nấu kèm với các vị thuốc Bắc ăn rất mát. Mặc dù công đoạn hầm xương chiếm thời gian khá lâu nhưng thành phẩm rất thơm ngon và bổ dưỡng, khiến món canh trở nên vô cùng hấp dẫn.